Антибиотики изобрели более 70 лет назад, чтобы спасать человеческие жизни и бороться со смертельно опасными заболеваниями, поэтому большинство людей знакомы с антибиотиками, как лекарственными средствами. Но необходимо помнить, что антибиотики являются сильнейшим аллергеном и могут нанести непоправимый вред организму. В нынешнее время антибиотики нашли широкое применение в животноводстве, птицеводстве, при выращивании рыбы. Антибиотиками лечат животных и птиц, как и людей, когда они заболевают. Антибиотики входят в состав так называемых «гормонов роста» для увеличения скорости выращивания скота или птицы. При неправильном их использовании они могут попасть в молоко и яйца. Антибиотики широко используются при выращивании рыбы и водных беспозвоночных в искусственных условиях. Антибиотики используют во многих технологических процессах для термообработки, стерилизации, фильтрации с целью увеличения сроков хранения таких пищевых продуктов, как молоко и молочные продукты, мясо и мясные про ... Читать дальше »